SUGGERIMENT DE LA SETMANA Xips de carxofes 9.00€
Sopa minestrone amb daus de pollastre
Lasanya tradicional amb beixamel trufat
Amanida russa amb tires de ventresca i ou dur
Amanida variada amb rotllets de salmó farcits de formatge i fruits del mar
Tàrtar de dos salmons sobre guacamole del xef supl.3.50€
Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà y ruca fresca suple. 2.60€
Taula de formatges variats amb melmelada casolana i fruits secs suple.5.50 €
Pernil ibèric amb pa de vidre.(Supl. 6,50€)
SEGONS/SEGUNDOS
Làmines de cap de rostit amb salsa caçadora
Fideus negres amb daus de rap i alioli de xipotle
Fricandó de peix amb cloïsses i musclos
Tacs de galta de vedella amb guacamole i crema àcida
Entrecot de vedella a la planxa amb escalivada i patates Supleix 8.00€
Pota de pop a la plancha sobre parmentier de patata suple.7.50 €
Arròs caldós amb llamàntol supl.8.00€/pers
Arròs melós amb amb cranc blau, cloïsses i carxofes min.2 pers. (suple.4.50/pers)
Paella marinera o arroz de galera (Min 2 personas). (Supl. 4,50€ /persona)
POSTRES
Iogurt amb fruits vermells/Fruita del dia/Postre del xef Gofre amb nutella i gelat de nata/Tiramisú de baileys i oreo
Copa de vi/pers(ampolla/4 pers) i aigua, Cafè, refresc i cervesa NO INCLÒS
PREU 18,50€ Iva inclòs
MENÚ INFANTIL 13,00€
PRIMERS/PRIMEROS
Amanida amb dàtils embolicats amb bacó i formatge amb vinagreta de mel i festucs
Ensalada con dátiles envueltos en beicon y queso con vinagreta de miel y pistachos
Carpaccio de vedella amb rúcula fresca i mousse de mostassa
Carpaccio de ternera con rucula fresca y mousse de mostaza
Risotto nero de sípia i calamars amb xips de carxofes
Risotto nero de sepia y calamares con chips de alcachofas
Tartaleta amb cremós d’albergínia i sardina fumada
Tartaleta con cremoso de berenjena y sardina ahumada
Taula de formatges variats amb melmelada casolana i fruits secs suple.5.50 €
Tabla de quesos variados con mermelada casera y frutos secos suple.5.50€
Pernil ibèric amb pa de vidre.(Supl. 6,50€)
Jamón ibérico con pan de cristal. (Supl. 6,50€).
SEGONS/SEGUNDOS
Tagliata d’entrecot a la crema de parmesà i patates duquessa
Tagliata de entrecot a la crema de parmesano y patatas duquesa
Salmó wellington sobre crema d’alls tendres
Salmón wellington sobre crema de ajos tiernos
Tires de llobarro al forn sobre cremoso de coliflor i moniato
Tiras de lubina al horno sobre cremoso de coliflor y boniato
Rolló de secret ibèric amb verdures i formatge sobre patates confitades
Rulo de secreto iberico con verduras y queso sobre patatas confitadas
Entrecot de vedella a la planxa amb escalivada i patates Supleix 8.00€
Entrecot a la plancha con escalibada y patatas Supl. 8.00€
Pota de pop a la plancha sobre parmentier de patata suple.7.50 €
Pata de pulpo a la plancha sobre parmentier de patata suple.7.50€
Arròs caldós amb llamàntol supl.8.00€/pers/Arroz caldoso con bogavante supl.8.00€/pers
Arròs melós amb amb cranc blau, cloïsses i carxofes min.2 pers. (suple.4.50/pers)
Arroz meloso con cangrejo azul,almejas y alcachofas min.2 pers. (suple.4.50/pers)
Paella marinera o arroz de galera (Min 2 personas). (Supl. 4,50€ /persona)
POSTRES
Flam de coco casolà / Tiramisú casola
Iogurt amb fruits vermells/Fruita del dia Postre del xef /Gelats variats/Gofre amb xocolata
Copa de vi/pers(ampolla/4 pers) i aigua, Cafè, refresc i cervesa NO INCLÒS
Copa de vi/pers(botella/4 pers) i aigua
PREU 27€ Iva inclòs
MENÚ INFANTIL 13,00€
MENÚ DE GRUP I
APERITIU INDIVIDUAL
Twister de llagostins amb algues wakame i toisin
Torrada de foie amb ceba caramel·litzada i caramel de bacó i bolets
PRIMER INDIVIDUAL
Amanida variada de gambes en panko i coco sobre coulis de manec
SEGON A TRIAR
Cilindre d’espatlla de xai rostit al vermut sobre puré de poma
O
Flor de llobarro al forn sobre trinxat de muntanya amb crema dolça
POSTRES
Milfulls de crema i nata amb fruits vermells
CELLER
Aigua i vi de terra alta Garnatxa (1 ampolla per4 )
Copa de cava invitaci de la casa No inclou cervesa, refresc i cafe
PREU 42,50€/pers IVA INCLÒS
MENÚ DE GRUP II
APERITIU INDIVIDUAL
Tàrtar de dos salmons i toc suau de rom
Samoses de crema de formatge amb coulis de fruits vermells
PRIMER INDIVIDUAL
Amanida variada de medalló de vieira embolicada amb bacó en salsa hoisin i alvocat
SEGONS A TRIAR
Llom de bacallà sobre cremós de patata amb bacó, xiitake i oli de sèsam torrat
O
Melós de vedella cuinat a baixa temperatura sobre patata i verdura confitada i el suc de rostit al Pedro Ximenez
POSTRES
Brownie de xocolata sobre crema anglesa amb gelat de canyella
CELLER
Aigua mineral i vi de Terra Alta Garnatxa (1 botella per4)
Copa de cava invitacio de la casa
No inclou cervesa, refresc i cafe
PREU 39,50€/pers IVA INCLÒS
MENÚ DE GRUP III
APERITIU INDIVIDUAL
Torrada de pernil iberic, medalló de foie i coulis de gerds al rom
Torradeta de pernil ibèric, medalló de foie i coulis de gerds al rom
Tàrtar de salmó marinat en soja, kimchi amb maionesa de sèsam sobre wonton cruixent
Tàrtar de salmó marinat en soja, kimchi amb maionesa de sèsam i wonton cruixent
PRIMER INDIVIDUAL
Ensalada variada amb gambes en tempura amb gírgols i vinagreta de romesco
Amanida variada amb gambes en tempura amb girgoles i vinagreta de romesco
SEGONS A TRIAR
Cilindre d’ànec confitat amb poma rostida sobre parmentier de moniato especiat
Cilindre d’ànec confitat amb poma rostida sobre parmentier de moniato especiat
O
Lluç al forn sobre parmentier de sèsam torrat i bolets de temporada
Lluç al forn sobre parmentier de sèsam torrat i ceps de temporada
POSTRES
Pannacota sobre coulis de fruits vermells
Pannacota sobre coulis de fruits vermells
CELLER
Aigua mineral i vi negre i blanc de Terra Alta (1 ampolla per4 )
No inclou cervesa, refresc i cafè
PREU 36,50€/pers IVA INCLÒS
MENÚ PICA PICA I
PER COMPARTIR (RACIÓ PER A 4 PERSONES)
Cruixent de botifarra i fruits secs sobre poma al vermut
Pernil ibèric amb pa de vidre i tomàquet
Taula de formatges variats amb melmelada casolana
Calamars a l’andalusa amb maionesa de kimchi
Tàrtar de dos salmons amb daus de mango i coulis de maracujà
Risotto cremós de bolets i encenalls de foie i parmesà
Dim sum variats i salsa teriyaki
Broqueta de pollastre Yshitahe i salsa de iogurt i menta
POSTRES
Tiramisú de Baileys i oreo
CELLER
Aigua mineral i vi negre i blanc de Terra Alta (1 ampolla per4 )
Copa de cava invitacio de la casa
No inclou cervesa, refresc, cafe
PREU 35€ IVA INCLÒS
MENÚ PICA PICA II
PER COMPARTIR (RACIÓ PER A 4 PERSONES)
Assortiment de formatges i embotits amb pa amb tomàquet
Risotto amb calamar i bolets
Dim sum de secret ibèric i poma rostida
Patates braves de la casa
Croquetes de bullit casolanes i salsa hoisin
Amanida de tomàquet raf amb ventresca i ceba tendra
Fideua amb maionesa de kimchi
POSTRES
Tatin de poma amb crema anglesa o
Gelat
Vi de Terra Alta i aigua
No inclou refresc, cervesa, cafe
PREU 27€ IVA INCLÒS
PRIMERS A TRIAR
Canelons de rostit amb beixamel de ceps gratinats amb emmental i oli de tòfona.
Bullabesa de marisc amb daus de pa torrat i gambes confitades.
Gambes saltejades amb all i julivert amb suc de calvats i bolets variats.
Tàrtar de tonyina vermella servit en petxina d’arròs amb daus d’alvocat i mànec.
SEGONS A TRIAR
Cilindre esquena de xai rostida al Vermut Miró farcida de foie, sobre parmentier de poma, xips de verdures i suc de rostit.
Rodaball a la brasa sobre picat de la Cerdanya amb crema dolça d’all i cruixent de porro.
Tagliata d’entrecot al parmesà sobre patata a la mantega d’all.
Sarsuela de rap al safrà amb gambes i escamarlans al romesco.
POSTRES
Tronc de Sant Silvestre REBOSTERIA DE NADAL
CELLER
Vi negre i blanc, cervesa i aigua Cafè i cava
PREU 44,90€ IVA INCLÒS MENÚ INFANTIL 20,00€ IVA INCLÒS
Primer: Canelons rostits amb beixamel Segon: Tagliata d’entrecot amb patates fregides
