MENÚ DE GRUPO I
APERITIVO INDIVIDUAL
Twister de langostinos con algas wakame y toisin
Tostada de foie con cebolla caramelizada y caramelo de beicon y setas
PRIMER INDIVIDUAL
Ensalada variada de gambas en panko y coco sobre coulis de mango
SEGUNDO A ESCOGER
Cilindro de hombro de cordero asado al vermut sobre puré de manzana
O
Flor de lubina en el horno sobre trinchado de montaña con crema dulce
POSTRES
Milhojas de crema y nata con frutos rojos
BODEGA
Agua y vino de tierra alta Garnacha (1 botella por 4)
Copa de cava invitacin de la casa No incluye cerveza, refresco y cafe
PRECIO 42,50€/pers IVA INCLUIDO
MENÚ DE GRUPO II
APERITIVO INDIVIDUAL
Tártaro de dos salmones y toque suave de ron
Samosas de crema de queso con coulis de frutos rojos
PRIMER INDIVIDUAL
Ensalada variada de medallón de vieira envuelta con beicon en salsa hoisin y aguacate
SEGÚN A ELEGIR
Lomo de bacalao sobre cremoso de patata con bacon, shiitake y aceite de sésamo tostado
O
Meloso de ternera cocinado a baja temperatura sobre patata y verdura confitada y el zumo de asado en Pedro Ximenez
POSTRES
Brownie de chocolate sobre crema inglesa con helado de canela
BODEGA
Agua mineral y vino de Terra Alta Garnatxa (1 botella por4)
Copa de cava invitacion de la casa
No incluye cerveza, refresco y café
PRECIO 39,50€/pers IVA INCLUIDO
MENÚ DE GRUPO III
APERITIVO INDIVIDUAL
Tostada de jamón ibérico, medallón de foie y coulis de frambuesa al ron
Tártaro de salmón marinado en soja, kimchi con mayonesa de sésamo sobre wonton crujiente
PRIMER INDIVIDUAL
Ensalada variada con gambas en tempura con girgolas y vinagreta de romesco
SEGÚN A ELEGIR
Cilindro de pato confitado con manzana asada sobre parmentier de boniato especiado
O
Merluza al horno sobre parmentier de sésamo tostado y setas de temporada
POSTRES
Pannacota sobre coulis de frutos rojos
BODEGA
Agua mineral y vino tinto y blanco de Terra Alta (1 botella por4)
No incluye cerveza, refresco y café
PRECIO 36,50€/pers IVA INCLUIDO
MENÚ PICA PICA I
PARA COMPARTIR (RACIÓN PARA 4 PERSONAS)
Crujiente de butifarra y frutos secos sobre manzana en el vermut
Jamón ibérico con pan de cristal y tomate
Mesa de quesos variados con mermelada casera
Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchi
Tártaro de dos salmones con dados de mango y coulis de maracuyá
Risotto cremoso de setas y virutas de foie y parmesano
Dim sum variados y salsa teriyaki
Brocheta de pollo Yshitahe y salsa de yogur y menta
POSTRES
Tiramisú de Baileys y oreo
BODEGA
Agua mineral y vino tinto y blanco de Terra Alta (1 botella por4)
Copa de cava invitacion de la casa
No incluye cerveza, refresco, café
PRECIO 35€ IVA INCLUIDO
MENÚ PICA PICA II
PARA COMPARTIR (RACIÓN PARA 4 PERSONAS)
Surtido de quesos y embutidos con pan con tomate
Risotto con calamar y setas
Dim sum de secreto ibérico y manzana asada
Patatas bravas de la casa
Croquetas de hervido caseras y salsa hoisin
Ensalada de tomate raf con ventresca y cebolleta
Fideua con mayonesa de kimchi
POSTRES
Tatin de manzana con crema inglesa o
Helado
Vino de Terra Alta y agua
No incluye refresco, cerveza, café
PRECIO 27€ IVA INCLUIDO