SUGERENCIA DE LA SEMANA Chips de alcachofas 9.00€
Sopa minestrone con dados de pollo
Lasaña tradicional con bechamel trufado
Ensalada rusa con tiras de ventresca y huevo duro
Ensalada variada con rollitos de salmón rellenos de queso y frutos del mar
Tártaro de dos salmones sobre guacamole del chef supl.3.50€
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y rúcula fresca suple. 2.60€
Tabla de quesos variados con mermelada casera y frutos secos suple.5.50 €
Jamón ibérico con pan de cristal.(Supl. 6,50€)
SEGÚN/SEGUNDOS
Láminas de cabeza de asado con salsa cazadora
Fideos negros con dados de rape y alioli de chapotle
Fricandón de pescado con almejas y mejillones
Tacos de mejilla de ternera con guacamole y crema ácida
Entrecot de ternera a la plancha con escalivada y patatas Suple 8.00€
Pata de pulpo a la plancha sobre parmentier de patata suple.7.50 €
Arroz caldoso con bogavante supl.8.00€/pers
Arroz meloso con cangrejo azul, almejas y alcachofas min.2 pers. (suple.4.50/pers)
Paella marinera o arroz de galera (Min 2 personas). (Supl. 4,50€ /persona)
POSTRES
Yogur con frutos rojos/Fruta del día/Postre del chef Gofre con nutella y helado de nata/Tiramisú de baileys y oreo
Copa de vino/perso(botella/4 pers) y agua, Café, refresco y cerveza NO INCLUIDO
PRECIO 18,50€ Iva incluido
MENÚ INFANTIL 13,00€
PRIMEROS/PRIMEROS
Ensalada con dátiles envueltos en bacon y queso con vinagreta de miel y pistachos
Ensalada con dátiles envueltos en beicon y queso con vinagreta de miel y pistachos
Carpaccio de ternera con rúcula fresca y mousse de mostaza
Carpaccio de ternera con rucula fresca y mousse de mostaza
Risotto mero de sepia y calamares con chips de alcachofas
Risotto mero de sepia y calamares con chips de alcachofas
Tartaleta con cremoso de berenjena y sardina ahumada
Tartaleta con cremoso de berenjena y sardina ahumada
Tabla de quesos variados con mermelada casera y frutos secos suple.5.50 €
Tabla de formatos variados con mermelada casera y frutos secos suple.5.50€
Jamón ibérico con pan de cristal.(Supl. 6,50€)
Jamón ibérico con pan de cristal. (Supl. 6,50€).
SEGÚN/SEGUNDOS
Tagliata de entrecot a la crema de parmesano y patatas duquesa
Tagliata de entrecot a la crema de parmesano y patatas duquesa
Salmón wellington sobre crema de ajos tiernos
Salmón wellington sobre crema de ajos tiernos
Tiras de lubina al horno sobre cremoso de coliflor y boniato
Tiras de lubina en el horno sobre cremoso de coliflor y boniato
Rollo de secreto ibérico con verduras y queso sobre patatas confitadas
Rulo de secreto ibérico con verduras y formado sobre patatas confitadas
Entrecot de ternera a la plancha con escalivada y patatas Suple 8.00€
Entrecot a la plancha con escalibada y patatas Supl. 8.00€
Pata de pulpo a la plancha sobre parmentier de patata suple.7.50 €
Pata de pulpo en la plancha sobre parmentier de patata suple.7.50€
Arroz caldoso con bogavante supl.8.00€/pers/Arroz caldoso con bogavante supl.8.00€/pers
Arroz meloso con cangrejo azul, almejas y alcachofas min.2 pers. (suple.4.50/pers)
Arroz meloso con cangrejo azul,almejas y alcachofas min.2 pers. (suple.4.50/pers)
Paella marinera o arroz de galera (Min 2 personas). (Supl. 4,50€ /persona)
POSTRES
Flan de coco casero / Tiramisú casera
Yogur con frutos rojos/Fruta del día Postre del chef /Helados variados/Gofre con chocolate
Copa de vino/perso(botella/4 pers) y agua, Café, refresco y cerveza NO INCLUIDO
Copa de vino/pers(botella/4 pers) y agua
PRECIO 27€ Iva incluido
MENÚ INFANTIL 13,00€
MENÚ DE GRUPO I
APERITIVO INDIVIDUAL
Twister de langostinos con algas wakame y toisin
Tostada de foie con cebolla caramelizada y caramelo de beicon y setas
PRIMER INDIVIDUAL
Ensalada variada de gambas en panko y coco sobre coulis de mango
SEGUNDO A ESCOGER
Cilindro de hombro de cordero asado al vermut sobre puré de manzana
O
Flor de lubina en el horno sobre trinchado de montaña con crema dulce
POSTRES
Milhojas de crema y nata con frutos rojos
BODEGA
Agua y vino de tierra alta Garnacha (1 botella por 4)
Copa de cava invitacin de la casa No incluye cerveza, refresco y cafe
PRECIO 42,50€/pers IVA INCLUIDO
MENÚ DE GRUPO II
APERITIVO INDIVIDUAL
Tártaro de dos salmones y toque suave de ron
Samosas de crema de queso con coulis de frutos rojos
PRIMER INDIVIDUAL
Ensalada variada de medallón de vieira envuelta con beicon en salsa hoisin y aguacate
SEGÚN A ELEGIR
Lomo de bacalao sobre cremoso de patata con bacon, shiitake y aceite de sésamo tostado
O
Meloso de ternera cocinado a baja temperatura sobre patata y verdura confitada y el zumo de asado en Pedro Ximenez
POSTRES
Brownie de chocolate sobre crema inglesa con helado de canela
BODEGA
Agua mineral y vino de Terra Alta Garnatxa (1 botella por4)
Copa de cava invitacion de la casa
No incluye cerveza, refresco y café
PRECIO 39,50€/pers IVA INCLUIDO
MENÚ DE GRUPO III
APERITIVO INDIVIDUAL
Tostada de jamón ibérico, medallón de foie y coulis de frambuesa al ron
Tostadita de jamón ibérico, medallón de foie y coulis de frambuesa al ron
Tártaro de salmón marinado en soja, kimchi con mayonesa de sésamo sobre wonton crujiente
Tártaro de salmón marinado en soja, kimchi con mayonesa de sésamo y wonton crujiente
PRIMER INDIVIDUAL
Ensalada variada con gambas en tempura con setas y vinagreta de romesco
Ensalada variada con gambas en tempura con girgolas y vinagreta de romesco
SEGÚN A ELEGIR
Cilindro de pato confitado con manzana asada sobre parmentier de boniato especiado
Cilindro de pato confitado con manzana asada sobre parmentier de boniato especiado
O
Merluza al horno sobre parmentier de sésamo tostado y setas de temporada
Merluza al horno sobre parmentier de sésamo tostado y cepas de temporada
POSTRES
Pannacota sobre coulis de frutos rojos
Pannacota sobre coulis de frutos rojos
BODEGA
Agua mineral y vino tinto y blanco de Terra Alta (1 botella por4)
No incluye cerveza, refresco y café
PRECIO 36,50€/pers IVA INCLUIDO
MENÚ PICA PICA I
PARA COMPARTIR (RACIÓN PARA 4 PERSONAS)
Crujiente de butifarra y frutos secos sobre manzana en el vermut
Jamón ibérico con pan de cristal y tomate
Mesa de quesos variados con mermelada casera
Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchi
Tártaro de dos salmones con dados de mango y coulis de maracuyá
Risotto cremoso de setas y virutas de foie y parmesano
Dim sum variados y salsa teriyaki
Brocheta de pollo Yshitahe y salsa de yogur y menta
POSTRES
Tiramisú de Baileys y oreo
BODEGA
Agua mineral y vino tinto y blanco de Terra Alta (1 botella por4)
Copa de cava invitacion de la casa
No incluye cerveza, refresco, café
PRECIO 35€ IVA INCLUIDO
MENÚ PICA PICA II
PARA COMPARTIR (RACIÓN PARA 4 PERSONAS)
Surtido de quesos y embutidos con pan con tomate
Risotto con calamar y setas
Dim sum de secreto ibérico y manzana asada
Patatas bravas de la casa
Croquetas de hervido caseras y salsa hoisin
Ensalada de tomate raf con ventresca y cebolleta
Fideua con mayonesa de kimchi
POSTRES
Tatin de manzana con crema inglesa o
Helado
Vino de Terra Alta y agua
No incluye refresco, cerveza, café
PRECIO 27€ IVA INCLUIDO
PRIMEROS A ELEGIR
Canelones de asado con bechamel de cepas gratinadas con emmental y aceite de trufa.
Bullabesa de marisco con dados de pan tostado y gambas confitadas.
Gambas salteadas con ajo y perejil con zumo de calvados y setas variadas.
Tártaro de atún rojo servido en concha de arroz con dados de aguacate y mango.
SEGÚN A ELEGIR
Cilindro espalda de cordero asada al Vermut Miró rellena de foie, sobre parmentier de manzana, chips de verduras y zumo de asado.
Rodaball a la brasa sobre picado de la Cerdanya con crema dulce de ajo y crujiente de puerro.
Tagliata de entrecot en el parmesano sobre patata en la mantequilla de ajo.
Zarzuela de rape en el azafrán con gambas y cigalas en el romesco.
POSTRES
Tronco de San Silvestre REPOSTERÍA DE NAVIDAD
BODEGA
Vino tinto y blanco, cerveza y agua Café y cava
PRECIO 44,90€ IVA INCLUIDO MENÚ INFANTIL 20,00€ IVA INCLUIDO
Primero: Canelones asados con bechamel Segundo: Tagliata de entrecot con patatas fritas
